网站地图 联系客服 收藏本站
  热门搜索：企业培训　总裁培训　企业管理

凉拌鸡

    用那种整鸡腿,就是上面好多肉的那种.把它先切成几块,然后放进冷水里大火煮开,漂掉浮末,再接着用小火煮熟,什么佐料都不用放.煮好后把上面的肉片下来或者直接拿手撕下来就行了,再切成鸡丝.注意捞出来的时候尽量控干水份,这样做出来的凉拌菜才不会水水的影响味道.
    往鸡丝里加盐,酱油,醋,少量的胡交粉.葱姜蒜的末和花椒一起在热油里爆香然后浇到鸡丝上,最后撒一点香油,放点碎香菜点缀,爱吃蜡的可以放辣交油或者辣交面,拌在一起就好啦.其实夏天吃还可以和黄瓜丝一起拌,我有时还放西瓜皮丝,这样就成三丝了,夏天吃特别清凉.天气凉了后也可以就拌鸡丝.
行业百科分类导航
关于学酷网 | About studyku.cn | 联系我们 | 广告合作 | 诚聘英才 | 广告服务 | 帮助中心 | 管理中心 [更多]
studyku.cn 2007 版权所有 不得转载 京ICP备09061615号
本站部分资源来源于网络,版权归作者或者来源机构所有,如果涉及任何版权方面的问题,请与我们联系！