安山岩是一种火山喷出岩,属于中性,是造山带最普通的火山岩,其中含有斑晶,可能是长石、辉石、角闪石、云母或石英.主要含有的矿物是铁、钛的氧化物."安山岩"这个词是来源自南美洲的"安第斯山".

    安山岩的分类主要依据起斑晶中含有的不同成分,如辉石安山岩、云母安山岩、角闪石安山岩等.安山岩可以看作是一种深成的闪长岩,和闪长岩成分相同,在新生代环太平洋地区有大量的发现,台湾地区的大屯火山群即为安山岩.